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做什么早餐给孩子吃

2020-04-12 23:12:43 浏览:

  宝宝在成长的过程中,通常是需要很多的营养物质来维持身体生长的,食物就是最好的来源,在日常生活中,在平时的饮食上是需要保持营养均衡,多给孩子吃一些营养物质丰富的食物,这样对于孩子的成长是很好的,尤其是在做早餐的时候,家长们通常是需要格外重视的。

做什么早餐给孩子吃

  做什么早餐给孩子吃?

  一、肉馅蒸蛋

  准备猪肉。将买回来的猪肉洗净,剁碎,放进碗中,加入耗油,白糖,料酒,生抽,十三香,盐和少许的香油,搅拌均匀后,加一点点的老抽调色。准备一个较平的碗,将准备好的猪肉馅铺在碗中,中间部分稍微低一些,打上两个鸡蛋。蒸锅中放水,将碗放在蒸屉上,盖上盖子大火蒸十五分钟,喜欢吃嫩点的鸡蛋就少蒸两分钟,具体时间根据自己的喜好。蒸好后撒上葱花和香菜末即可上桌食用。

  二、鱼香鸡丁

  准备鸡胸肉,胡萝卜,黄瓜,辣椒,毛豆,豆瓣酱,酱油,醋,白糖和盐。将鸡胸肉洗净,切成小丁,放进碗中,加少许的盐,腌制十分钟。胡萝卜和黄瓜切成与鸡肉差不多大小的丁,辣椒切小块。准备一个小碗,倒入酱油、2勺醋、半勺糖、少许盐调成料汁备用。锅中放油,放入郫县豆瓣酱,炒出红油后放入腌制好的鸡丁,当鸡丁炒至变色后放入胡萝卜丁,稍微翻炒几下后将黄瓜丁,辣椒块和毛豆放入锅里,翻炒均匀后加入提前调制好的料汁翻炒均匀,勾芡即可出锅食用。

  三、丸子

  准备猪肉馅,盐,葱,鸡蛋,冬瓜和紫菜。冬瓜洗净,切成厚片。锅中放水,水开后放入切好的冬瓜片焯水两分钟,捞出控干水分备用。将猪肉馅放进碗中,加适量的葱花和盐,再打入一个鸡蛋搅拌均匀,用手将猪肉馅捏成一个个小肉丸子,不要捏的太大,否则不容易煮熟。锅中重新放水,水烧开后放入捏好的肉丸,放进冬瓜片和紫菜,加少许的盐调味,煮五分钟后即可出锅,撒上一些葱花即可食用。

  四、酸辣洋白菜

  准备洋白菜,醋,花椒,干红辣椒和盐。将洋白菜洗净切成丝,用擀面杖将花椒压碎,可以更容易爆出香味,干红辣椒切成小段。锅中放油,油烧热后放入花椒和干红辣椒爆炒出香味,接着将切好的洋白菜丝放入锅中翻炒,翻炒至白菜丝微微变软后加少许的水,盖上盖子焖五分钟,打开盖子,加入两勺的醋,搅拌均匀后即可出锅食用。

  五、蟹黄豆腐

  准备一个熟的咸鸭蛋,一盒内脂豆腐。准备一个炒锅,开小火,煸炒蛋黄。当蛋黄煸炒至出现很多小泡的时候,放入内脂豆腐,用铲子将内脂豆腐铲碎,加入少许的水,转大火煮,煮到水开两分钟后,把蛋清打入锅中,搅拌均匀即可出锅。

  六、炒肝尖

  准备猪肝,黄瓜,料酒,淀粉,辣椒,酱油,姜和蒜。将猪肝洗净,切成片,放进碗中,加入料酒,淀粉和盐减半均匀,腌制十分钟。将黄瓜切片,辣椒和姜蒜都切碎。锅中放少许油,油烧热后下入姜蒜和葱花,爆炒出香味后加入腌制好的猪肝片,快速翻炒,注意一定要快速翻炒,否则淀粉会粘锅。放入一点的酱油,继续翻炒至猪肝变色,放入切好的黄瓜片,炒匀后即可出锅

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