青口怎么做好吃呢 - 天天美食网网
Skip to main content
 首页 > 午餐

青口怎么做好吃呢

2020-05-24 23:38:03 浏览:

  青口其实就是一种海鲜,它的名称比较多,有贻贝和海虹等等,主要分布在我国的黄海和渤海,这种海鲜品是可以进行蒸和煮等等方法来进行制作的,也可以和多种青菜进行混炒,青口的产量非常大,所以价格不是很贵,不过营养价值和药用价值都非常的高,那么青口怎么做好吃呢?

青口怎么做好吃呢

  第一,青口怎么做好吃呢?起锅 油烧热 下入清洗过的蒜蓉小火煸炒至金黄,用盐 生抽 鸡精 白糖 白胡椒粉 蒜蓉调制酱汁,粉丝垫盘底 码匀青口贝 淋上酱汁 上锅蒸制四分钟即可。一份清爽可口又鲜香味美的蒜蓉蒸青口贝就完成了~

  第二,青口洗干净,去须。蒜头拍碎切末。洋葱切小粒。欧芹切碎。冷锅放入黄油融化,再放入蒜末,洋葱粒中火煸炒出香味,并且出汁。放入百里香和葡萄酒,搅拌一下;倒入贻贝,盖上盖子,大概5分钟左右,贻贝开口即可。最后放入欧芹碎,淡奶油拌匀,装盘即可使用。

  第三,清蒸青口。生姜切死、小葱切段,备用。青口去须,清洗干净。盘子铺一部分葱姜,再摆上青口。准备一个小碗,用少许料酒和蒸鱼豉油调成料汁。均匀的洒在青口表面。锅中烧水,水开后,放入青口,隔水蒸10分钟左右,熟了即可。

  青口怎么做好吃呢?蒜蓉芝士焗青口。蒜香和芝士,口感丰富,味道鲜美。青口去须,清洗干净。锅中烧水,放入青口,煮至刚刚开口。然后挖出青口的贝肉,处理多余的须和内脏。锅中热油,放入蒜蓉煸炒出香味。最好用橄榄油,如果家用没有,用色拉油,千万不要用味道重的比如菜籽油哦!放入少许盐、料酒,翻炒均匀后关火,待用。青口摆盘,表面放蒜蓉,再放适量的芝士。烤箱预热,放入青口,250度烤制10分钟左右,表面略微的焦黄即可。

微信二维码


吃货们,微信扫二维码、微信搜索    ,都可以随时免费获取最新美食信息哟!