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金针菇做菜

2020-05-11 23:37:22 浏览:

  金针菇是一种可以食用的菌菇,这种菌菇非常的受大家的欢迎,而且在吃各种特色菜的时候都可以加入金针菇,烧烤的时候可以吃锡纸烤金针菇,吃火锅的时候也可以涮金针菇,是餐桌上百搭蔬菜,金针菇里面含有的微量元素也比较丰富,特别适合促进孩子的智力发育,那么金针菇做菜都有哪些方法呢?

金针菇做菜

  金针菇所含有的人体必需氨基酸较多,同时锌的含量也是很多的,可以提高儿童的智力发育。金针菇有补肝的功效,也可以抑制胆固醇的。

  炒金针菇

  首先来做一道清炒金针菇吧。它的主要食材有:金针菇、甜椒、青椒、姜、蒜、盐、油

  主要做法:

  1将金针菇洗干净、切去根部。把红椒、青椒洗干净切成丝。姜、蒜切片。

  2炒锅烧热放油,下姜片和蒜片爆香,把甜椒丝、青椒丝、金针菇放进去翻炒均匀,加少许盐调味,炒熟后出锅装盘即可。

  这款品颜色多样、味道清爽,可以消腻,促进食欲。

  金针菇汤的在主要食材有:金针菇、油菜、玉米粒、海带丝、盐、香油

  主要做法:

  1、把金针菇切去根部,清洗干净。海带切丝,油菜、玉米粒洗干净,沥干水分,备用。

  2、煮锅里加水(也可加高汤),先放入海带丝和金针菇烧开后放入玉米粒,油菜稍微焯下水就可以了。先把金针菇挑在碗里,海带丝放在旁边,撒上玉米粒,油菜摆放在碗边,加些盐、香油调味。

  一款鲜香的汤品就做好了,其实金针菇的吃法最主要的是凉拌着吃,下面这道凉拌金针菇怎么样呢,是不是色泽诱人、香味扑鼻呀。

  凉拌金针菇

  凉拌金针菇

  凉拌金针菇是夏季餐桌上的常客,快速的制作方法,凉拌菜独有的酸辣口味,真的是太好吃了。

  凉拌金针菇的材料有:金针菇、黄瓜、甜椒、芝麻油、盐、醋、酱油、姜、蒜

  制作步骤:

  1、金针菇洗净,在沸水中焯水,过冷水。

  2、黄瓜去皮切丝,甜椒切丝,备用。姜切小粒、蒜剁成蒜蓉。

  3、在大碗里放入金针菇、黄瓜丝、甜椒丝。加入芝麻油、盐、醋、酱油、姜粒、蒜蓉,拌均匀后,装盘。

  金针菇和豆腐一起吃,可以提高智力,预防癌细胞。金针菇和鸡肉一起吃,可以促进蛋白质的吸收。金针菇和西红柿一起吃,可以平衡体内盐含量,降低高血压。

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