导航菜单

猪价再创新高,猪肉比去年贵了近一半

半岛报道员韩晓薇

8月4日,半岛记者了解到,山东省畜牧局于7月22日至7月28日公布了山东省畜产品市场的市场分析。据统计,我省生猪价格创出新高在这段时期。价格为19.17元/公斤,同比上涨49.77%;猪肉价格31.60元/斤,同比增长45.69%。

7月22日至7月28日,根据全省26个交易会的价格监测,我省生猪价格继续上涨,整体价格再创新高。我省生猪平均价格为19.17元/公斤,同比上涨49.77%,比上月上涨0.31%。猪肉价格上涨31.60元/公斤,同比上涨45.69%,比上月上涨0.54%。

最明显的价格上涨是仔猪。仔猪价格继续上涨。目前仔猪价格为45.03元/公斤,同比上涨98.28%,环比上涨1.51%。由于母猪短缺和市场价格上涨的预期,仔猪的价格上涨幅度明显高于猪。仔猪的成本已超过猪育肥成本的一半。自给自足和不购买仔猪的利润将大幅增加。

畜牧专家认为,8月份猪肉需求量将逐步增加,但屠宰量将继续下降。根据我省1100多家养猪场的监测数据,截至7月底,屠宰猪的监测量同比下降38.94%,环比下降15.69%。 %,供需缺口将进一步扩大。

从目前养猪生产能力状况来看,我省猪,仔猪和母猪的库存量也在稳步下降,供需紧张依然存在。根据我省1100多家大型养猪场的监测数据,截至7月底,养猪业监测同比下降36.27%,环比下降0.25%;仔猪同比下降40.10%,环比下降0.04%;有能力的种群数量减少了41.68。 %,环比下跌3.13%。

市场前景基于猪,仔猪和有能力的母猪的3个月,6个月和10个月的时差。生猪数量将在2020年4月底前继续下降,这意味着供应量将进一步减少。预计猪价将继续改善,预计8月份猪价将继续上涨。