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中国最饱受争议的美食,面对这种肉,吃货都要犹豫再三!

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12: 23: 03 Gourmet Jie官方

中国最有争议的食物,面对这种肉,不得不犹豫不决!随着国家综合国力的提高,中国菜逐渐走向国外,吸引了许多外国人到中国,品尝中国菜。在我们国家,虽然有很多食物,但有许多有争议的食物。在我们看来,食物,即狗肉,小狗,是人类的宠物。他们聪明,活泼,忠诚。他们是许多人的忠实伴侣。然而,有许多人认为狗毕竟是动物,许多狗咬人。该事件不断暴露。不久前,网上的狗爱好者去了狗肉店,释放了未被屠宰的狗,这引起了热烈的讨论。小编只想说小狗很可爱,但不要伤害别人。虽然狗肉味道鲜美,但不要影响他人。今年夏天我们吃点羊肉吧!

牙签羊肉

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由xiaoduo

成分:

200克羊肉,盐,适量,料酒,适量,辣椒粉适量,盐和胡椒粉适量,芝麻适量

烹饪步骤:

1.羊肉串解冻后,将肉块揉成一团,将大块羊肉切成小块,去掉大块的脂肪。

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2.加入适量的料酒,少量的盐,适量的盐和胡椒粉和少量的孜然,拌匀,腌至少半小时。

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3.用一个小碗,放半碗水,浸泡两三十根牙签,浸泡半小时。

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用牙签将腌制的羊肉串起来。

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5.将适量的油倒入锅中。

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6.油热后,快速将一根加入烤肉串。改变颜色后转一侧。将羊肉炒至略微焦点。整个过程中发生小火,但确保油沸腾。因为羊肉不油腻,所以不需要大量的火。

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7.将羊肉炒至轻微的焦炭后,倒出多余的油,只留一点油。

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8.撒上少许辣椒粉,黑芝麻和小茴香,翻炒几下。

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9.加载。有点香,有点辣,非常好吃。

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烹饪技巧:

1.颜色:新鲜羊肉有光泽,红色均匀,脂肪为白色或淡黄色,肉质硬而脆。坏羊肉肌肉颜色略微暗淡,脂肪缺乏光泽,气味有明显的羊肉气味,微氨或酸味。 2,弹性:新鲜羊肉用手指压,立即恢复到原来的状态。 Unfresh lamb不能完全恢复到原始状态。 3.粘度:新鲜羊肉有轻微干燥或风干的薄膜,不粘在手上。新鲜的羊肉干燥或粘稠,切口的横截面是湿润的。 4,煮沸的肉汤:新鲜的羊肉汤透明澄清,肉汤表面的脂肪团聚,具有独特的羊肉味和鲜味。新鲜的羊肉汤稍微浑浊,脂肪漂浮在肉汤表面一小滴,香气不佳或没有鲜味。

如果有朋友要你吃狗肉,你会怎么做?

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中国最有争议的食物,面对这种肉,不得不犹豫不决!随着国家综合国力的提高,中国菜逐渐走向国外,吸引了许多外国人到中国,品尝中国菜。在我们国家,虽然有很多食物,但有许多有争议的食物。在我们看来,食物,即狗肉,小狗,是人类的宠物。他们聪明,活泼,忠诚。他们是许多人的忠实伴侣。然而,有许多人认为狗毕竟是动物,许多狗咬人。该事件不断暴露。不久前,网上的狗爱好者去了狗肉店,释放了未被屠宰的狗,这引起了热烈的讨论。小编只想说小狗很可爱,但不要伤害别人。虽然狗肉味道鲜美,但不要影响他人。今年夏天我们吃点羊肉吧!

牙签羊肉

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由xiaoduo

成分:

200克羊肉,盐,适量,料酒,适量,辣椒粉适量,盐和胡椒粉适量,芝麻适量

烹饪步骤:

1.羊肉串解冻后,将肉块揉成一团,将大块羊肉切成小块,去掉大块的脂肪。

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2.加入适量的料酒,少量的盐,适量的盐和胡椒粉和少量的孜然,拌匀,腌至少半小时。

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3.用一个小碗,放半碗水,浸泡两三十根牙签,浸泡半小时。

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用牙签将腌制的羊肉串起来。

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5.将适量的油倒入锅中。

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6.油热后,快速将一根加入烤肉串。改变颜色后转一侧。将羊肉炒至略微焦点。整个过程中发生小火,但确保油沸腾。因为羊肉不油腻,所以不需要大量的火。

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7.将羊肉炒至轻微的焦炭后,倒出多余的油,只留一点油。

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8.撒上少许辣椒粉,黑芝麻和小茴香,翻炒几下。

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9.加载。有点香,有点辣,非常好吃。

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烹饪技巧:

1.颜色:新鲜羊肉有光泽,红色均匀,脂肪为白色或淡黄色,肉质硬而脆。坏羊肉肌肉颜色略微暗淡,脂肪缺乏光泽,气味有明显的羊肉气味,微氨或酸味。 2,弹性:新鲜羊肉用手指压,立即恢复到原来的状态。 Unfresh lamb不能完全恢复到原始状态。 3.粘度:新鲜羊肉有轻微干燥或风干的薄膜,不粘在手上。新鲜的羊肉干燥或粘稠,切口的横截面是湿润的。 4,煮沸的肉汤:新鲜的羊肉汤透明澄清,肉汤表面的脂肪团聚,具有独特的羊肉味和鲜味。新鲜的羊肉汤稍微浑浊,脂肪漂浮在肉汤表面一小滴,香气不佳或没有鲜味。

如果有朋友要你吃狗肉,你会怎么做?

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