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浓香版五香酱牛肉,熟悉的香料,熟悉的味道

16: 36: 44天然门食品路兄弟

前几天,朋友给我留言,说我看了很多文章和一些食谱,我能感受到我的诚意和认真的态度。

但我也提出了一些意见,说我的公式和那些创新的想法比市场需要稍微重要一些。对于家庭生产来说似乎有点复杂,特别是对于不熟悉香料的初学者。这将有点难以申请,你能为初学者和家庭制作做一些食谱。当然,没有问题。制作食谱的初衷是让每个人都更容易。为了给朋友的日常生活增添一些内容,实用性是一个重要的指标。由于朋友有这样的要求,他们必须认真对待。所以我遵循这个标准,在我的数据中寻找一些简单的东西,让每个人都可以直接使用它。

不,只是在1999年的烹饪书中,我找到了传统的五香牛肉酱配方。看这些香料很常见。味道浓郁,就像我以前制作的一些香水一样。有一个补充,不要说更多,分享它,让我们接受它。成分:2公斤鲜牛肉。

材料包:

陈皮12g

肉桂6克

茴香4克

辣椒3.5克

3克孜然

3克砂仁

丁香0.6克主料:洋葱50克,生姜50克,白糖100克,黄酒40克,适量盐,酱油50克,黄酱50克,胡椒粉2克,两片山楂,4片干辣椒,鲜汤。

第一步:酸洗

将牛肉洗净,用3克胡椒粉,少许盐,20克酱油,20克黄酒,腌牛肉2至3小时。

第二步:刀工

将牛肉切成大块,每块约250克,然后用生姜切片洋葱。

第三步:进入菜肴

在勺子中加入50克糖,然后将其煎成糖。加入新鲜的汤,调味料和剩余的调味料来调整果汁。然后将牛肉放入汤锅中,煮沸水,煮净泡沫,用小火煮约3小时。关火,自然冷却。

或者我们的原则,调味料的量只是一个参考值,因为不同的品牌可能有不同的口味,他们可以根据自己的需要灵活应用,但香料的比例是严格的。

看完这个香料比例和整个工艺流程后,我觉得这个配方很实用,香料比例是陈皮,八角和肉桂都是一些特色。虽然我们今天刚刚找到它,但我们还没有验证实际效果。让我们与大家分享。让我们有时间做一次,看看味道是如何具体的。让我们进一步探索它。

天然的门美食家庭致力于价值,但善行!不要问未来!

前几天,朋友给我留言,说我看了很多文章和一些食谱,我能感受到我的诚意和认真的态度。

但我也提出了一些意见,说我的公式和那些创新的想法比市场需要稍微重要一些。对于家庭生产来说似乎有点复杂,特别是对于不熟悉香料的初学者。这将有点难以申请,你能为初学者和家庭制作做一些食谱。当然,没有问题。制作食谱的初衷是让每个人都更容易。为了给朋友的日常生活增添一些内容,实用性是一个重要的指标。由于朋友有这样的要求,他们必须认真对待。所以我遵循这个标准,在我的数据中寻找一些简单的东西,让每个人都可以直接使用它。

不,只是在1999年的烹饪书中,我找到了传统的五香牛肉酱配方。看这些香料很常见。味道浓郁,就像我以前制作的一些香水一样。有一个补充,不要说更多,分享它,让我们接受它。成分:2公斤鲜牛肉。

材料包:

陈皮12g

肉桂6克

茴香4克

辣椒3.5克

3克孜然

3克砂仁

丁香0.6克主料:洋葱50克,生姜50克,白糖100克,黄酒40克,适量盐,酱油50克,黄酱50克,胡椒粉2克,两片山楂,4片干辣椒,鲜汤。

第一步:酸洗

将牛肉洗净,用3克胡椒粉,少许盐,20克酱油,20克黄酒,腌牛肉2至3小时。

第二步:刀工

将牛肉切成大块,每块约250克,然后用生姜切片洋葱。

第三步:进入菜肴

在勺子中加入50克糖,然后将其煎成糖。加入新鲜的汤,调味料和剩余的调味料来调整果汁。然后将牛肉放入汤锅中,煮沸水,煮净泡沫,用小火煮约3小时。关火,自然冷却。

或者我们的原则,调味料的量只是一个参考值,因为不同的品牌可能有不同的口味,他们可以根据自己的需要灵活应用,但香料的比例是严格的。

看完这个香料比例和整个工艺流程后,我觉得这个配方很实用,香料比例是陈皮,八角和肉桂都是一些特色。虽然我们今天刚刚找到它,但我们还没有验证实际效果。让我们与大家分享。让我们有时间做一次,看看味道是如何具体的。让我们进一步探索它。

天然的门美食家庭致力于价值,但善行!不要问未来!

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