导航菜单

国人吃油严重超标,做到4点,有效控油

  国家卫生计生委、国家体育总局、全国总工会等5部委联合下发《全民健康生活方式行动方案(2017—2025)》中显示,目前,我国居民人均每天食用油摄入量为42.1克,远高于《中国居民膳食指南(2016)》推荐的25-30克的标准。想要合理控油,应掌握以下4点。

  把握好量

  25毫升的油有多少呢?

  用家里常见的白瓷勺一勺能装不到10毫升的油,也就是说国家推荐的人一天的摄油量是两勺半,这其中还不包括高脂血症和肥胖的人。

  

  选对油

  上面说的是油量,然后我们再来说说油的类型,吃什么油是一个大学问。

  首先要尽量避免用猪油、羊油、牛油等动物性油脂来炒菜。炒菜、烹调食物时一定要用植物油。

  植物油中少用棕榈油、椰子油,日常生活中常见的油如花生油、豆油都不错,当然茶油、亚麻籽油、橄榄油也都是不错的选择。

  

  少吃油炸食物

  除了炒菜,平时要少吃油炸的食物。

的人比起每天吃1个馒头的人,每年多吃了4000克的油。4000克的油增加千卡,增加的重量是5公斤。

  

  提防“看不见”的油

  还有一种油,是看不见的油。我们看电视时吃的花生、瓜子、开心果等坚果,这都是看不见的油。对于这些食物,也一定要控制食用量,比如说花生米每天不要超过1小把,核桃每日不要超过3个。

  

达到当天最大量