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水稻育种接力60年 一粒种子帮国人告别饥饿

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青岛海米研发中心的试验田已达到每亩620公斤。新京报记者王文秋的照片

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2018年4月,袁隆平研究了海南三亚南范基地的水稻生长情况。

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5月20日,青岛海米研发中心的工作人员开始粉碎和移植。 A12-A13版本的图像(签名除外)/地图的响应者

[编者按] 2018年,中国粮食总产量达到亿斤,连续七年稳定在1.2万亿斤以上,收获良好。目前,吃饭已经成为理所当然的事,而年轻人对饥饿的记忆却很少。

但事实上,中国粮食生产能力基础不稳定,产品结构不合理,农民种粮和地方粮食积极性不高,面临耕地流失,粮食进口增加等问题。

中央农村工作领导小组办公室秘书处副主任朱卫东公开指出,中国的粮食供应充足,但粮食安全形势并不安心。

自2004年以来,中国已从净粮食出口国转变为净进口国。随着人口的增加和消费结构的升级,对粮食等主要农产品的需求仍在增加,确保粮食供应的压力仍然很大。

在这方面,习近平总书记一再强调“必须牢记饮食问题没有遗忘,忘记痛苦是不够的。” “中国人必须把饭碗放在手中,自己安装。食物。”

57岁的彭寿明头上戴着一顶草帽,脚上戴着黑色橡胶鞋。初夏,他的脸在稻田里变红了。

过去,由于海水倒置,这是一片被遗弃的盐碱地。现在,在彭显明等人的努力下,绿色和绿色作物在盐碱地上生长。

彭先明不是普通农民,而是全国水稻产业技术系统育种研究办公室专家组成员。他是中国杂交水稻之父袁隆平的学生。他还记得他小时候吃太多的情况:中午,他在地上找到了一个饥肠辘辘的弟弟。

自1949年以来,中国仅使用了世界上约7%的耕地来养活全世界约20%的人口。粮食安全始终是头等大事。中国60%以上的人口以水稻为主,水稻育种与确保国家粮食安全密切相关。

在耕地面积不断减少的趋势下,一些水稻育种专家已将注意力转向2亿亩,可在中国近5亿亩盐碱地开发利用,投资海米。继杂交水稻和超级稻之后,他们希望耐盐水稻可以大量生产并从实验田进入市场,成为国家“抓粮”战略的最新注脚。

盐碱地长米

乍一看,青岛上马街桃园河畔的一百英亩土地荒谬可笑。五月只有一场大雨,地面裸露,绿色不多。

但是当你靠近时,你会发现地上的土壤是棕色或棕色的,去年收获的耕地上有很多秸秆。每块土地的地面上都有一个醒目的标志。 1号实验田的品牌为:耐盐水稻筛选试验区 6‰实验组-1。

这是青岛城阳区与青岛海米研发中心(以下简称“海米中心”)合作改善盐碱地的示范基地。海米中心的法定代表人和首席科学家是彭贤明等人的老师。袁隆平,中国着名的水稻育种专家。

根据海米中心提供的信息,桃园河沿岸共有亩沿海盐碱地,属于改良示范基地范围。过去,这种盐碱土的盐度高达9‰,基本上失去了种植作物的能力。现在通过土壤改良,作物在盐碱地上重新生长。

“据说是海米。事实上,它应该被称为耐盐大米。海米只是一个流行的名字。“海米中心副主任张国栋说,他们正在研究野生耐盐水稻和培育能源。在盐渍土壤中正常生长的水稻品种。

试验场标志上的6‰是指用含盐6盐的盐水直接灌溉。由于中国的地表径流,有许多边缘水域的盐度为2‰-6‰,不能用于传统农业。预计海米将利用这些边际水域实现大规模农业生产。

今年,青岛的海水稻移栽比往年要晚一些。在5月17日暴雨过后,天气慢慢升温,海米中心的工作人员也进入了一年中最繁忙的季节。

4月份在青岛市丽水区白堤海米中心种植的水稻幼苗已经长成了一片郁郁葱葱的绿色幼苗,与普通幼苗没有什么不同。四名工作人员戴着遮阳帽,身穿白色外套,黄色泥泞,踩着橡胶鞋。他们将幼苗从育苗场移植到试验田。后者的沟里充满了3或6英寸的浓度。盐水。

刚刚插入地下,成群的麻雀飞过了气味。一名工作人员表示,经过约130天的生长,这些幼苗将能够生产下一代海水稻种子。

摆脱饥饿

在中国,粮食安全是最基本的生计问题。 1936年四川大饥荒,1942年河南大饥荒,1959年至1961年全民饥饿,给人民留下了深刻印象。

袁隆平,1930年出生,也经历过这样的饥饿。彭贤明记得袁隆平经常说的一句话。一般的想法是,当没有食物时,两个金锭不能买锄头。 “老师看到了饥饿,经历太痛苦了。”

为了增加粮食产量,袁隆平试图用西红柿嫁接土豆,但没有成功;想到研究小麦和甘薯,但感受到了未来。最后,他决心研究能够让每个人都满肚子的大米,并确定水稻中的一些杂交组合是提高产量的重要途径。

1966年,袁隆平的论文《水稻的雄性不孕性》揭开了中国杂交水稻研究的序幕。七年后,他和他的助手李碧虎开发了一种三系杂交水稻,将水稻产量从300公斤增加到500公斤以上。三年后,三系杂交水稻在该国得到广泛推广。在那一年,它种植了208万亩,累计超过2.5亿吨大米。

“但三线法复杂,生产过程繁多,成本高,选择好组合的概率相对较低。因此,自1986年以来,袁开始研究两线法。”青岛海米研发中心副主任李吉表示,自1995年以来,两系杂交水稻已被广泛用于生产。到2000年,该国已经推广了5000万亩的面积,与三个系统相比,平均产量增加了5%-10%。

然而,杂交水稻的研究过程并不总是顺利的。 1994年元旦,湖南某大学教授完成了“玉米”研究,将玉米基因转入水稻,利用玉米光能高效利用提高水稻产量。袁隆平认识到了这项技术。

但是,由于相关单位违反规定,玉米种子没有通过田间试验,他们进入市场并将其出售给农民。袁隆平一直低调,担心盲目推广玉米,会给农民造成大规模的经济损失。当时,他还是湖南省人民政治协商会议副主席。他向湖南省农业厅和湖南日报反映了这个问题,并直截了当地表达了他的反对意见。

1994年秋天极度寒冷,湖南省秋季作物减产。湖南北部农民种植的玉米水稻没有幸免,数千农民集体宣称。 “但由于玉米通过品种批准没有流入市场,这是非法经营,因此农民的损失不受法律保护,并且存在痛苦。”李继明说。

南方范北教育

56岁的李继明于1989年开始研究水稻。育种科学家已经到了他这一代,问题是推广杂交水稻和发展超级稻。

在20世纪80年代,日本首次提出了超级大米的概念。后来,全球稻米研究机构国际水稻研究所进行了类似的研究。然而,由于结实率低,米质差,适应性差,超级稻尚未得到广泛应用。 1996年,原农业部正式启动了“中国超级杂交水稻育种计划”。

与媒体中“高产”和“破纪录”的各种报道不同,水稻育种在李继明眼中是一个漫长而枯燥的过程。通常,水稻品种代代相传,代代相传,平均5-8代。

为了缩短栽培时间,从20世纪60年代起,育种者在海南三亚建立了一个南帆基地,每年可以种植三季稻,“南方范北”的繁殖过程就是指。每年11月和2月,他们在北方种植水稻后,他们不停地赶到三亚,利用这里独特的气候和繁殖的一季稻米。在明年的下一个三四个月,当大陆仍然被寒冷覆盖时,南范基地的大米已经开花,这里收获的种子将被带回北方并种植在低地。

在李继明的记忆中,在20世纪90年代,他每年都带着培根去了基地的南部。从长沙到三亚,他不得不乘坐绿色皮革火车到广东,然后乘船过海。路上花了四五天。在回程中,他将携带重稻种子。由于初夏季节汽车的闷热,当他回到长沙时,种子被自然干燥。

在三亚南部,道路无法进入稻田,养殖人员必须乘坐三轮车,携带数百磅肥料和农药往返出租的宿舍和农田。那里有太阳毒,冬天也很干,一群人每天凌晨都要出门到地面,中午回宿舍躲避太阳,然后开始上班后两个或者下午三点。

“而三亚的老鼠和麻雀特别多。”海米中心的顾小珍说,他们放在田里的稻草人几天都不怕麻雀。每当大米成熟,稻田都是鸟网的一侧。老鼠也非常强大,甚至米的根都在舔。

2000年和2004年,袁隆平带领的研究小组先后实现了第一期超级杂交水稻生产700公斤/亩,第二期800公斤的目标。 2011年,第三阶段的产量超过900公斤。袁隆平曾经说过,“如果将杂交水稻第三期提升到150万亩,可以养活7000多万人,相当于养活一个以上的湖南省。”

“将粮食存放在地上”的新思路

超级稻生产超过1000公斤后,增产的道路仍在继续,但难度越来越大。一些研究人员将注意力转向了不产生粮食的盐碱地,并希望从这里开辟出一种“将粮食储存在土地”的新思路。

据公开资料显示,中国盐碱地总面积超过5亿亩,居世界第三位。它们分布在西北,东北,华北和沿海等17个省,其中3亿亩是农业发展潜力。

在南方,广东省湛江的陈占生已经研究海米30多年了。

在湛江屯溪的虎头坡海水稻种植基地,有超过一百种海水稻品种茁壮成长。与普通水稻相比,成熟海米高2米多,比人类高。人们常常吃白米饭,而海米则是深红色。

陈日生于1987年开始研究海米。当年,他在虎头坡村租了13.3公顷的沿海滩,并在海边芦苇丛中种植了各种野生耐盐水稻。

“在早期,用于种植海米的试验土地,在收获阶段,只有47个耐盐水稻植物在一英亩的土地上存活。”陈日生回忆起当年的情景并说,被雇用的村民施肥和除草看到了收获。我发薪时我不敢付钱。

直到1991年,海水稻品种“海岛86”最终定型,10株收获3.8千克水稻种子。陈日生说,自己开发的海米具有较好的抗倒伏能力,对蟑螂有抵抗力。 “由于广东有很多台风,普通大米将在一周左右倒伏,而且会下降并严重减产。但是海米不怕台风,影响不大。”

后来,“海岛86”的种子被带到广东,山东,黑龙江,内蒙古等地继续测试,成为海米的“火”。

在北方,2017年,袁隆平的研究团队也开始对耐盐水稻感兴趣。那一年,袁隆平作为法定代表人和首席科学家,成立了青岛海水稻研究开发中心有限公司,希望将一直处于试验阶段的耐盐水稻推向市场。普通农民并把它带到市场。

6月3日,青岛海米研发中心和当地县农业局联合在新疆岳普湖县塔克拉玛干沙漠西缘进行了第二次种植试验。种植面积从去年的80亩扩大到300亩。

去年,当青岛海米研发中心新疆项目负责人卢延福来到这里时,实验田还是一片盐碱地,草不是白色的。

据数据显示,月浦湖县土壤盐分含量约为17‰,90%以上的耕地属于盐渍土。海米中心盐碱地稻米改良中心主任吴占勇说,他们特地选择了岳浦湖的试验田。 “一旦这种植物成功种植,就可以种植在其他干旱和半干旱的盐碱地上。”/p>

为了获得这片盐碱地,37岁的卢延福来到新疆,数千名“90后”从山东到千里之外。当三月的种植季节到来时,他们每天早上从县城出发,开车到50公里外的试验场一整天。早上外出时,午餐通常会在门上蹲几下。

月浦湖县没有种植水稻的传统。当地人经常吃手工采摘的大米,也用于从其他地方购买大米。当然,没有人知道如何在没有生产大米的地方种植水稻。陆燕付钱雇佣当地人帮助移植和操作机器,并进行最基本的培训。

幸运的是,这并非徒劳。 2018年10月,月浦湖县测试天海水稻每亩549.63千克,超过元隆平的初始目标,即每亩300千克。袁隆平目前的计划是,在8年内,海米可以增长到100万亩,生产300亿公斤粮食,并养活8000万人口。

有经验的人说

了解饥饿时食物的重要性非常重要

小咸鱼,所以我现在很穷,主要是因为营养跟不上。

我出生后,家里有七个人。当我年轻的时候,整个家庭每年被分成两三百磅的粮食,这相当于一个人一年的口粮,所以每次做饭,我都很小心。当整个家庭都在吃东西时,红薯叶子混合在一起,纯白米饭只在新的一年里吃。就像我在高中时一样,如果我能吃饭,那将是最大的幸福。

我有个朋友。 1958年,他的父亲带给他一张食品券去上大学。他家里没有食物,他饿死了。当我对他说这话时,他的眼泪掉了下来,他说他父亲的身体非常好。

我后来上学,以为我将来可以种植自己的果树,我选择了林果。当我在1979年读书时,我意识到当时中国平均每人每年有六到两个水果,而日本则有八磅。

在20世纪80年代,每个人都去工厂工作,土地非常便宜。我花了2万多块钱,租了900多英亩建造了一个果园,还养了猪和鸡,赚了一些钱。后来,我研究了海米,没有在系统中进行研究,而是自己花钱。

件良好,你不必担心吃东西。但在这个年龄,我们知道饥饿的味道,我们真的沉迷于食物。

■具有相同问题的问答

新中国成立70周年最大的变化和进步是什么?

彭贤明(全国水稻产业技术系统育种实验室教授):

我看到了水稻育种的几个重大变化。第一次是在1956年,饲养员黄耀祥种植了第一个矮糯米品种“方矮”,每亩水稻产量增加了近45%。第二次是元隆平三系杂交水稻的成功开发,大规模推广,平均产量比普通普通品种增加了约20%。

现在,我们希望能够取得真正符合水稻育种第三次绿色革命的成果,我们必须继续努力。

新京报记者王文秋山东青岛报道